Plats au Four

Les plats au four sont l'expression parfaite de cette cuisine française familiale qui allie générosité, praticité et saveurs développées. Chez Bel Appétit, Sara vous guide dans l'art de ces préparations où la chaleur enveloppante du four fait tout le travail. Le gratin dauphinois aux pommes de terre fondantes nappées de crème infusée à l'ail. Le poulet rôti du dimanche, sa peau dorée et croustillante, sa chair juteuse parfumée aux herbes de Provence. La quiche lorraine traditionnelle et sa garniture crémeuse parsemée de lardons fumés. Le parmentier de canard confit dont la croûte de purée forme un contraste parfait avec la viande confite. Ces plats ont en commun cette alchimie particulière où le temps et la chaleur douce opèrent leur magie, développant les arômes, attendrissant les textures, créant ces sucs caramélisés qui font toute la différence. Sara partage ses secrets pour la cuisson parfaite au four : le préchauffage nécessaire, le choix du bon plat qui conserve la chaleur, le positionnement idéal sur la grille, le moment précis où couvrir ou découvrir une préparation. Ces recettes au four sont aussi l'occasion de redécouvrir le plaisir des plats mijotés, où les saveurs se mêlent et s'intensifient, où les ingrédients les plus simples se transforment en festin réconfortant. Une cuisine qui embaume la maison et crée instantanément cette atmosphère chaleureuse qui fait du repas un moment privilégié de partage et de convivialité.

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Mis à jour le Fri, 28 Feb 2025 21:27:07 GMT

Tous nos plats au four

Une part de pizza avec du fromage et du basilic.
Pizza Garniture Profonde

Cette Pizza Garniture Profonde combine une pâte levée maison garnie de couches généreuses de viande, légumes frais et fromage fondant. Un vrai régal à partager en famille.

Une part de pizza sur une table en bois.
Pizza Blanche 4 Fromages

Cette Pizza Blanche 4 Fromages mélange fontina, mozzarella, asiago et ricotta sur une pâte croustillante, le tout rehaussé de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive pour un plaisir à l'italienne.

Un plat servi joliment en assiette.
Cabbage au Four

Des tranches épaisses de chou assaisonnées d’épices fumées et d’herbes, puis rôties jusqu’à ce que les bords soient croustillants et dorés.

Tourte au bœuf et champignons
Beef Mushroom Pastry

This savoury pastry combines juicy beef cubes, tasty mushrooms, and soft carrots in thick gravy, all baked inside a golden and crispy crust.

Les Pies de Bœuf Chinois Extra Croustillants
Crispy Beef Pies

Dégustez des pies chinois croustillants remplis de bœuf juteux, assaisonnés de gingembre, ail et sauces savoury, le tout enrobé d'une pâte dorée maison.

Patates Douces Au Four
Patates Douces Au Four

Ces patates douces cuites deux fois allient un cœur crémeux parfumé à la cannelle et une peau légèrement croustillante. Un plat à la fois doux et salé.

Roulés Pizza Pepperoni [145 Minutes]
Roulés Pizza Pepperoni

Des roulés moelleux, garnis de sauce tomate, de mozzarella fondue et de pepperoni. Une version fun et délicieuse de la pizza classique.

Patates Douces Croustillantes Parmesan et Ail
Patates Douces Parmesan

Ces patates douces rôties avec ail, herbes et parmesan apportent une touche savoureuse et originale à votre table.

Chicken Alfredo Air Fryer Calzones
Calzones Poulet Sauce Alfredo

Ces calzones au poulet et sauce Alfredo mélangent du poulet tendre, une sauce onctueuse et un mélange de fromages dans une poche de pâte à pizza dorée et croustillante, facilement réalisable dans l'air fryer.

Pizza truffée au boeuf
Pizza truffée au boeuf

Cette pizza allie de la queue de boeuf fondante et une sauce onctueuse sur une pâte faite maison. Le tout est accompagné de mozzarella et rehaussé d'un filet d'huile de truffe.

Roulés Pizza Pepperoni Maison [145 Minutes]
Roulés Pizza Pepperoni Maison

Ces roulés revisités combinent une pâte moelleuse, une sauce tomate, du pepperoni et du fromage fondu pour un apéritif irrésistible.

Délicieuse Tourte au Boeuf et aux Champignons
Tourte Boeuf Champignons

Cette tourte boeuf champignons combine des morceaux de boeuf fondants, des champignons savoureux et carottes dans une sauce riche, enveloppée dans une pâte dorée et croustillante.