Cabbage au Four
Des tranches épaisses de chou assaisonnées d’épices fumées et d’herbes, puis rôties jusqu’à ce que les bords soient croustillants et dorés.
Plats au Four
Les plats au four sont l'expression parfaite de cette cuisine française familiale qui allie générosité, praticité et saveurs développées. Chez Bel Appétit, Sara vous guide dans l'art de ces préparations où la chaleur enveloppante du four fait tout le travail. Le gratin dauphinois aux pommes de terre fondantes nappées de crème infusée à l'ail. Le poulet rôti du dimanche, sa peau dorée et croustillante, sa chair juteuse parfumée aux herbes de Provence. La quiche lorraine traditionnelle et sa garniture crémeuse parsemée de lardons fumés. Le parmentier de canard confit dont la croûte de purée forme un contraste parfait avec la viande confite. Ces plats ont en commun cette alchimie particulière où le temps et la chaleur douce opèrent leur magie, développant les arômes, attendrissant les textures, créant ces sucs caramélisés qui font toute la différence. Sara partage ses secrets pour la cuisson parfaite au four : le préchauffage nécessaire, le choix du bon plat qui conserve la chaleur, le positionnement idéal sur la grille, le moment précis où couvrir ou découvrir une préparation. Ces recettes au four sont aussi l'occasion de redécouvrir le plaisir des plats mijotés, où les saveurs se mêlent et s'intensifient, où les ingrédients les plus simples se transforment en festin réconfortant. Une cuisine qui embaume la maison et crée instantanément cette atmosphère chaleureuse qui fait du repas un moment privilégié de partage et de convivialité.
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Mis à jour le Fri, 28 Feb 2025 21:27:07 GMT
Tous nos plats au four
Beef Mushroom Pastry
This savoury pastry combines juicy beef cubes, tasty mushrooms, and soft carrots in thick gravy, all baked inside a golden and crispy crust.
Crispy Beef Pies
Dégustez des pies chinois croustillants remplis de bœuf juteux, assaisonnés de gingembre, ail et sauces savoury, le tout enrobé d'une pâte dorée maison.
Patates Douces Au Four
Ces patates douces cuites deux fois allient un cœur crémeux parfumé à la cannelle et une peau légèrement croustillante. Un plat à la fois doux et salé.
![Roulés Pizza Pepperoni [145 Minutes]](/assets/images/1740965253280-0gb5mmu2.webp)
Roulés Pizza Pepperoni
Des roulés moelleux, garnis de sauce tomate, de mozzarella fondue et de pepperoni. Une version fun et délicieuse de la pizza classique.
Patates Douces Parmesan
Ces patates douces rôties avec ail, herbes et parmesan apportent une touche savoureuse et originale à votre table.
Calzones Poulet Sauce Alfredo
Ces calzones au poulet et sauce Alfredo mélangent du poulet tendre, une sauce onctueuse et un mélange de fromages dans une poche de pâte à pizza dorée et croustillante, facilement réalisable dans l'air fryer.
Pizza truffée au boeuf
Cette pizza allie de la queue de boeuf fondante et une sauce onctueuse sur une pâte faite maison. Le tout est accompagné de mozzarella et rehaussé d'un filet d'huile de truffe.
Roulés Pizza Pepperoni Maison
Ces roulés revisités combinent une pâte moelleuse, une sauce tomate, du pepperoni et du fromage fondu pour un apéritif irrésistible.
Tourte Boeuf Champignons
Cette tourte boeuf champignons combine des morceaux de boeuf fondants, des champignons savoureux et carottes dans une sauce riche, enveloppée dans une pâte dorée et croustillante.
Pâtes Oignons Gratins
Préparez ces pâtes subtilement parfumées grâce aux oignons caramélisés, au bouillon savoureux et au Gruyère fondu, le tout cuit dans un seul faitout pour plus de simplicité.
Gratin de Riz et Poulet Mexicain
Un gratin généreux qui associe riz moelleux, poulet effiloché, épices mexicaines, haricots noirs, maïs, et fromage gratiné, le tout garni de touches fraîches.