Choco Guimauve Cake
Un dessert riche et délicieux combinant une base biscuitée, un cheesecake aux guimauves fondantes, une ganache brillante et des guimauves dorées à la perfection.
Pâtisseries & Desserts Français
Les pâtisseries et desserts français représentent le summum de notre art culinaire, cette alchimie parfaite entre précision technique et créativité qui a conquis le monde entier et fait de nos pâtissiers de véritables artistes. Chez Bel Appétit, Sara vous ouvre les portes de cet univers sucré d'exception. Les grands classiques de notre patrimoine pâtissier : le paris-brest et sa délicate crème pralinée, l'opéra aux couches parfaitement définies de biscuit joconde, crème au café et ganache chocolatée, le saint-honoré couronné de choux caramélisés et de crème légère. Les desserts traditionnels qui nous rappellent l'enfance : le crème caramel au lait entier et à la vraie vanille, dont le caramel légèrement amer équilibre parfaitement la douceur de la crème prise. La tarte aux pommes où les fruits disposés en rosace caramélisent doucement sur une pâte sablée croustillante. Le riz au lait à la vanille et au zeste d'agrumes, ce réconfort en pot que nos grands-mères préparaient avec amour. Sara démystifie les techniques pâtissières qui peuvent sembler intimidantes : le montage d'une génoise, la réalisation d'un caramel parfait, la maîtrise de la pâte feuilletée, la préparation d'une crème pâtissière sans grumeaux. Elle partage aussi sa vision d'une pâtisserie contemporaine qui, tout en s'inspirant de notre tradition, l'adapte aux goûts et exigences d'aujourd'hui : moins sucrée, plus légère, parfois revisitée avec des saveurs inattendues. Ce patrimoine sucré est l'expression ultime de notre art de vivre à la française, cette capacité à transformer un simple moment de gourmandise en véritable expérience sensorielle.
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Mis à jour le Fri, 28 Feb 2025 21:26:48 GMT
Toutes nos pâtisseries et desserts
Pudding Biscoff Banane
Découvrez un mélange gourmand de pudding crémeux à la vanille, de bananes fraîches et de biscuits Biscoff croustillants. Un twist parfait pour sublimer le pudding classique à la banane.
Pineapple Bars Tropical
Buttery shortbread stacked with tangy-sweet pineapple filling brings sunny vibes to any gathering.
Tiramisu Chocolat Doux
Ces bouchées tiramisu mêlent mascarpone, café et biscuits écrasés pour une gourmandise facile sans cuisson, idéale pour toutes les occasions.
Crunch Praline
Un mélange addictif où des céréales croustillantes et des noix de pécan se parent d'un caramel au beurre brun pour un snack irrésistible. Parfait pour grignoter ou offrir.
Brownies Moelleux Monster
Ces Brownies Moelleux Monster combinent une base chocolatée intense avec une pâte à cookies fun et colorée sur le dessus, parfait pour satisfaire toutes vos envies sucrées en une seule bouchée.
Brownies Ganache Chocolat
Ces Brownies ultra-fondants combinent une base riche et moelleuse avec une ganache douce et brillante, pour combler les amateurs de chocolat.
Samoas Maison Chocolat
Ces Samoas Maison combinent un biscuit sablé, un enrobage de noix de coco caramélisée et une garniture au chocolat riche. Une copie maison parfaite de l'iconique cookie Girl Scout.
Boules Coco-Choco
Mélangez biscuits, noix de coco et pépites de chocolat pour créer ces Boules Coco-Choco sans besoin de four. Un délice simple à préparer avec juste six ingrédients.
Friandises Fruits Maison
Ces friandises maison mélangent fruits réels et légumes cachés avec de la gélatine naturelle pour offrir une option gourmande et saine bien meilleure que les bonbons du commerce.
Délices Framboise Coco
Ces carrés moelleux de gâteau au lait chaud s’habillent d’un glaçage framboise éclatant et d’une enveloppe de noix de coco, offrant une version élégante et originale du dessert traditionnel.
Barres Marshmallow
Ces Barres Marshmallow Bubblegum, colorées et moelleuses, mélangent saveur de bubblegum et texture aérienne dans une douceur prête en un clin d'œil sans passer par le four.