Apéritifs & Cocktails

L'apéritif à la française est bien plus qu'un simple prélude au repas – c'est un art de vivre, ce moment privilégié où la conversation se déploie autour de verres et de petites bouchées savoureuses. Chez Bel Appétit, Sara célèbre cette tradition conviviale à travers des recettes qui marient créativité et authenticité. Le kir classique au cassis, cette boisson bourguignonne devenue emblématique de nos moments festifs. Le spritz français revisité au Lillet ou au Suze, plus subtil que sa version italienne. Le cocktail Saint-Germain au sirop de sureau et champagne, élégant et rafraîchissant. Côté bouchées, les gougères au comté encore tièdes qui disparaissent en un clin d'œil. Les madeleines salées aux olives et romarin, surprenantes et addictives. Les rillettes maison sur des toasts de pain de campagne, expression parfaite de notre terroir. Sara vous guide dans l'art de composer un plateau d'apéritif équilibré, où textures et saveurs se complètent harmonieusement. Elle partage ses astuces pour préparer certains éléments à l'avance et profiter pleinement du moment avec vos invités. L'apéritif est aussi l'occasion de découvrir la richesse de nos productions régionales : les vins naturellement, mais aussi les cidres normands, les spiritueux artisanaux comme le génépi alpin ou la fine bretonne, les sirops artisanaux aux plantes oubliées. Un moment qui reflète notre philosophie de la table : le partage, la qualité des produits et ce plaisir simple mais essentiel de trinquer ensemble à la vie, aux retrouvailles et aux petits bonheurs quotidiens.