Délicieux Beignets Myrtilles en 4 Ingrédients

Présenté dans Pâtisseries & Desserts Français.

Ces beignets aux myrtilles sont une manière rapide et pratique d’apprécier les saveurs d’une tarte, sans avoir à préparer de pâte maison. La pâte à biscuits est aplatie, puis généreusement remplie d’un mélange de confiture et de myrtilles fraîches pour un maximum de goût. En pliant et scellant bien les bords, vous obtiendrez des douceurs qui cuisent jusqu'à obtenir une finition dorée et croustillante. En badigeonnant de beurre fondu, cela garantit une explosion de saveurs riches et un bel aspect doré. En un quart d'heure de cuisson seulement, ces petites merveilles sont prêtes. Ajoutez à la fin un soupçon de sucre glace pour une finition élégante.
Rédactrice Culinaire et Créatrice de Recettes
Par Sara
Mis à jour le Mon, 10 Mar 2025 18:29:56 GMT
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Délicieux Beignets Myrtilles en 4 Ingrédients | belappetit.com

Ces délicieux chaussons aux myrtilles offrent une explosion de saveurs avec très peu d'ingrédients. Leur croûte dorée et feuilletée renferme un cœur de confiture de myrtilles fondante qui libère sa douceur fruitée à chaque bouchée. Parfaits pour recevoir des invités à l'improviste ou satisfaire une envie subite de dessert, ces petits chaussons transforment une pâte toute prête en un délice qui semble fait maison. Leur préparation rapide en fait l'accompagnement idéal du goûter familial comme du dessert d'un dîner élégant.

J'ai découvert cette recette pendant les fêtes, quand j'avais besoin d'un dessert rapide pour des invités surprises. En assemblant ces ingrédients simples, j'ai été émerveillée par le résultat délicieux. Ma voisine m'a réclamé la recette après les avoir goûtés lors d'une fête de quartier, ne croyant pas qu'il n'y avait que quatre ingrédients. Même ma belle-mère, pourtant avare en compliments, en a redemandé lors d'un repas de famille.

Ingrédients Essentiels

  • Pâte à croissants réfrigérée: Pour une croûte feuilletée sans effort
  • Confiture de myrtilles: Apporte la douceur concentrée et le goût signature
  • Myrtilles fraîches: Pour le côté juteux et la texture naturelle
  • Beurre fondu: Assure une dorure parfaite et un goût riche
  • Sucre glace facultatif: Pour la finition et la présentation

Étapes de Préparation

Préchauffer le Four:
Régler le four à 190°C, position centrale pour une cuisson uniforme.
Préparer la Pâte:
Étaler chaque portion de pâte en disque d'environ 10cm. Garder une épaisseur régulière.
Garnir:
Déposer une cuillère à café de confiture au centre, en laissant 2cm de bordure. Ajouter quelques myrtilles fraîches.
Fermer:
Replier les bords sur la garniture en pinçant fermement pour sceller.
Badigeonner:
Tremper chaque chausson dans le beurre fondu pour une dorure parfaite.
Cuire:
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 12-15 minutes jusqu'à dorure.
Délicieux Chaussons aux Myrtilles Épingler
Délicieux Chaussons aux Myrtilles | belappetit.com

J'ai appris par expérience qu'une légère torsion en scellant la pâte garantit la meilleure fermeture. Ma fille adolescente, qui m'aide régulièrement à les préparer, est devenue l'experte familiale du pliage parfait. La première fois que je les ai apportés à un buffet partagé, ils ont disparu en quelques minutes alors que les desserts de pâtisserie sont restés intacts. Ce jour-là, j'ai compris que les recettes les plus simples créent souvent les souvenirs les plus mémorables.

Variations Gourmandes

Adaptez cette recette de base avec différentes garnitures. Essayez la version pomme-cannelle avec des pommes en dés et du caramel. Pour les amateurs de chocolat, optez pour du Nutella avec des fraises ou des bananes fraîches. La version fruits rouges combine confiture de framboise et fruits frais variés. En été, la confiture de pêche avec des morceaux de pêche fraîche crée une spécialité saisonnière.

Accompagnements Parfaits

Sublimez ces chaussons avec des accompagnements bien choisis. Une boule de glace à la vanille crée un contraste délicieux. La crème fouettée légèrement sucrée fond délicatement sur la pâte chaude. Pour plus de sophistication, ajoutez un coulis de fruits rouges ou du caramel. Servez avec un café ou un vin de dessert pour une fin de repas élégante.

Conservation

Ces chaussons sont meilleurs tout juste sortis du four. Une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant deux jours maximum. Au réfrigérateur, ils se gardent jusqu'à cinq jours dans un contenant fermé, mais la texture peut changer. Réchauffez-les 5-7 minutes au four à 180°C. Les chaussons non cuits peuvent être congelés sur une plaque puis conservés en sachets congélation jusqu'à trois mois, à cuire directement sortis du congélateur en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.

Astuces Pratiques

Gardez les ingrédients sous la main pour les desserts improvisés. La pâte réfrigérée peut être congelée et décongelée la veille. Une confiture de qualité se conserve longtemps et donne des résultats constants. Si vous n'avez pas de myrtilles fraîches, utilisez des surgelées décongelées et égouttées. Pour gagner du temps, aplatissez et garnissez toutes les portions avant de les fermer. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit plus facile à faire fondre.

Chaussons aux Myrtilles Faciles Épingler
Chaussons aux Myrtilles Faciles | belappetit.com

La beauté de ces chaussons aux myrtilles réside dans leur simplicité parfaite. Alors que les pâtissiers professionnels privilégient souvent des techniques complexes, ces petits délices nous rappellent que les recettes les plus appréciées sont parfois les plus simples. Je les apporte régulièrement aux événements scolaires ou aux fêtes de quartier car ils se transportent facilement et plaisent à tous les âges. La joie sincère sur les visages quand les gens mordent dans ces chaussons chauds et fruités me comble de bonheur, prouvant qu'une bonne cuisine n'a pas besoin d'être compliquée pour créer des moments mémorables autour de la table.

Questions Fréquemment Posées

→ Puis-je remplacer la confiture de myrtilles par une autre ?
Tout à fait ! Confitures de fraises, framboises, pêches ou pommes sont aussi idéales. Essayez de marier votre confiture avec des fruits frais assortis pour encore plus de goût.
→ Pourquoi mes beignets ont-ils coulé pendant la cuisson ?
Assurez-vous de bien sceller les bords en appuyant fermement avec une fourchette ou en pinçant avec les doigts. Ne mettez pas trop de confiture, cela peut causer des débordements.
→ Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer jusqu’à une journée en avance et les garder au frais avant de les cuire. Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont tout juste sortis du four.
→ Que faire si je n’ai pas de myrtilles fraîches ?
Vous pouvez utiliser uniquement de la confiture ou remplacer les myrtilles fraîches par des myrtilles surgelées bien égouttées après décongélation.
→ Combien de temps ces beignets restent-ils frais ?
Ils sont à leur meilleur le jour même, mais peuvent se conserver dans une boîte hermétique pendant deux jours. Réchauffez-les au four à 150°C pendant 5 minutes pour retrouver leur croquant.

Beignets Myrtilles

Transformez de simples pâtes à biscuits en mini beignets dorés, garnis de confiture de myrtilles sucrée et de fruits frais. Une touche de beurre sublimera le tout !

Temps de Préparation
10 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Temps Total
25 Minutes
Par: Sara


Difficulté: Facile

Cuisine: Française

Rendement: 8 Portions (8 bouchées tartes)

Régime Alimentaire: Végétarien

Ingrédients

→ Pour les Bouchées Tarte aux Myrtilles

01 1 boîte de pâte à biscuits prête à cuire (8 portions)
02 4 cuillères à soupe de beurre fondu
03 ¼ tasse de confiture de myrtilles
04 ¼ tasse de myrtilles fraîches

→ Pour la Décoration

05 Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Instructions

Étape 01

Allumez le four à 190°C (375°F). Avec cette température, vos bouchées tartes cuiront parfaitement.

Étape 02

Ouvrez la boîte de pâte et séparez chaque biscuit. Posez-les sur un plan propre, puis aplatissez chacun avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie. Essayez d'avoir une épaisseur où ils ne se déchireront pas en les garnissant, mais assez fins pour être pliés.

Étape 03

Prenez une petite cuillère de confiture de myrtilles et déposez-la au centre de chaque cercle aplati. Mettez ensuite quelques myrtilles fraîches sur la confiture. Ce mélange sucré et fruité offrira une superbe explosion de saveurs à chaque bouchée !

Étape 04

Repliez doucement chaque biscuit sur la garniture en pinçant bien les bords pour les sceller complètement. Formez une boule bien fermée, sans aucun trou, pour éviter que la confiture ne s'échappe durant la cuisson.

Étape 05

Trempez chaque boule dans le beurre fondu pour bien les enrober. Cette étape leur offrira une belle couleur dorée et un goût savoureux. Placez-les ensuite sur une plaque en laissant un espace d'environ 5 cm entre chaque. Faites cuire au four entre 12 et 15 minutes jusqu'à ce qu'elles gonflent bien et soient joliment dorées.

Étape 06

Une fois sorties du four, laissez vos tartelettes refroidir quelques minutes car la garniture sera très chaude ! Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez et dégustez-les tièdes. Vous verrez, elles feront un malheur auprès de vos invités !

Notes

  1. Ces petits délices aux myrtilles sont une solution rapide et gourmande pour profiter du goût d'une tarte aux myrtilles, version bouchée !
  2. Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les myrtilles et leur confiture par d'autres fruits et saveurs.

Ustensiles Nécessaires

  • Plaque de cuisson
  • Petit bol pour le beurre fondu
  • Rouleau à pâtisserie (optionnel)

Informations sur les Allergènes

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.
  • Contient du gluten (pâte à biscuits)
  • Contient des produits laitiers (beurre)
  • Peut contenir d'autres allergènes selon la marque de pâte utilisée

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme des conseils de santé définitifs.
  • Calories: 145
  • Matières Grasses Totales: 6 g
  • Glucides Totaux: 21 g
  • Protéines: 2 g