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Ces Boules Croustillantes au Fromage et à l'Ail sont le snack ultime, l'entrée parfaite ou le favori des fêtes! Avec leur extérieur de pâte feuilletée croustillante et beurrée et leur garniture fondante de bœuf savoureux au fromage et à l'ail, elles sont rapides, faciles et irrésistiblement délicieuses. Que ce soit pour une soirée match, une fête ou juste un dîner amusant, elles disparaîtront en quelques minutes!
Ingrédients
- 450g de Bœuf Haché: Sert de base protéinée savoureuse et riche.
- 2 Gousses d'Ail, Émincées: Apporte une profondeur aromatique et rehausse la saveur.
- ½ Tasse de Parmesan, Coupé en Dés: Contribue à une touche salée et umami.
- 1 Tasse de Cheddar, en Cubes: Fond en un centre fromager coulant.
- 1 Boîte (460g) de Pâte à Croissants: Offre une enveloppe feuilletée prête à l'emploi pour une préparation facile.
- 2 c. à soupe de Beurre, Fondu: Ajoute une finition dorée et riche aux boules.
- 1 c. à soupe de Persil, Haché: Garniture facultative qui apporte une touche fraîche et colorée.
Instructions étape par étape
- Préparer la farce au bœuf:
- Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il brunisse. Égouttez l'excès de graisse. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il dégage son parfum. Retirez du feu et laissez refroidir un peu.
- Assembler les boules croustillantes:
- Aplatissez chaque morceau de pâte en un cercle de 10 cm. Placez une petite cuillère de mélange de bœuf au centre. Ajoutez 1 cube de cheddar et du parmesan en dés par-dessus. Repliez la pâte autour de la garniture, en pinçant fermement pour sceller. Roulez doucement en boule et répétez pour toutes les boules.
- Cuire à la perfection:
- Préchauffez le four à 190°C. Tapissez une plaque de papier cuisson et placez les boules côté scellé vers le bas. Badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez de persil pour plus de saveur. Faites cuire 15-18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
- Servir & Déguster:
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Essayez de tremper dans de la sauce tomate, du beurre à l'ail, de la sauce ranch ou de la sauce barbecue pour plus de saveur!
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Conseils de service et conservation
Conservez les restes dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 3 jours. Pour maintenir le croustillant, réchauffez dans un four à 175°C pendant 5-7 minutes ou à la friteuse à air chaud pendant 3-4 minutes.
Variations créatives
Version épicée – Ajoutez des piments ou des flocons de piment pour du piquant. Fromages variés – Remplacez le cheddar par de la mozzarella, du gouda, ou de l'emmental. Boules façon pizza – Utilisez du chorizo + mozzarella à la place du bœuf. Option végétarienne – Remplacez le bœuf par des champignons sautés et des épinards avec de la feta.
Pour conclure
Dorées, croustillantes et beurrées à l'extérieur, fondantes, coulantes et savoureuses à l'intérieur—ces boules gourmandes font mouche à tous les coups! Parfaites pour les soirées télé, les apéros, et les encas rapides.
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Questions Fréquemment Posées
- → Puis-je préparer ces Cheese Biscuit Bites à l'avance ?
- Oui, préparez-les jusqu'à 24 heures en avance et conservez-les au réfrigérateur avant cuisson. Vous pouvez également les congeler jusqu'à 3 mois et les cuire directement congelés en ajoutant 5-7 minutes au temps de cuisson.
- → Avec quoi puis-je servir ces Cheese Biscuit Bites ?
- Ces snacks se marient bien avec de la sauce marinara, du ranch ou du beurre à l'ail pour tremper. Une simple salade verte équilibre parfaitement leur richesse.
- → Puis-je utiliser une pâte maison au lieu de la pâte en boîte ?
- Bien sûr ! Une pâte maison fonctionne très bien. Assurez-vous simplement qu'elle ne soit pas trop collante pour envelopper facilement la farce.
- → Comment savoir si les Cheese Biscuit Bites sont bien cuits ?
- Les bouchées doivent être dorées et la pâte bien cuite. Pour vérifier, l’intérieur doit atteindre une température de 165°F (74°C).
- → Puis-je remplacer le bœuf par du poulet ou de la dinde ?
- Oui, de la dinde ou du poulet haché peuvent être utilisés. Veillez à bien les cuire et ajustez les assaisonnements, car ces viandes sont plus douces en goût que le bœuf.