Tartines thon brocoli fromage (Imprimer la recette)

Tranches de pain croustillant, fromage et thon gratinés, brocoli et mayonnaise au pesto pour relever le tout.

# Ingrédients nécessaires:

→ Base

01 - 4 tranches de pain de campagne bien croustillant ou pain complet

→ Légumes et garniture

02 - Une grosse tomate coupée en cubes
03 - 750 ml de petits bouquets de brocoli, juste blanchis

→ Poisson

04 - 1 boîte de 170 g de thon à l’huile d’olive, bien égoutté

→ Crèmerie

05 - 180 ml de cheddar affiné râpé
06 - 60 ml de mayonnaise classique

→ Condiments

07 - Du sel fin
08 - Poivre noir du moulin
09 - 30 ml de pesto de tomates séchées

# Consignes pas à pas:

01 - Place les tartines garnies sous le gril et reste à côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
02 - Retourne les tranches de pain, puis tartine-les de ton mélange pesto-mayo à volonté. Ajoute par-dessus la garniture aux brocolis et termine avec le cheddar restant.
03 - Glisse la plaque avec le pain près du haut du four, sur position grill. Laisse dorer quelques minutes, surveille bien que ça ne brûle pas.
04 - Dans un saladier, regroupe le brocoli, la tomate en cubes, le thon bien égoutté et 60 ml de cheddar râpé. Sale et poivre à ton goût.
05 - Dans un petit bol, mélange la mayonnaise avec le pesto de tomates séchées. Mets de côté au frais.

# Infos importantes:

01 - Choisis si tu peux un pain fermier bien croustillant pour plus de goût. Fais attention à la cuisson sous le gril, le mariage entre le thon et le fromage en vaut la peine.

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