Mini tartelettes magret fumé (Imprimer la recette)
Minis bouchées feuilletées au magret fumé, brisures de noix et confit d’oignon tout doux.
# Ingrédients nécessaires:
→ Produits de base
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
→ Appareil à flan
02 -
20 cl de crème entière liquide
03 -
2 œufs
04 -
Poivre noir fraîchement moulu
05 -
Une pincée de sel
→ Garniture
06 -
1 magret de canard fumé, sans gras et détaillé en petits morceaux
07 -
80 g de noix hachées grossièrement
08 -
Une touche de confit d’oignon
# Consignes pas à pas:
01 -
Enlevez le gras qui reste sur le magret et coupez la viande en petits cubes bien réguliers.
02 -
Prenez les œufs et la crème. Battez-les ensemble dans un saladier. Salez et poivrez à votre manière.
03 -
Avec un emporte-pièce rond, découpez des cercles de pâte. Ils doivent rentrer pile dans vos moules à mini tartelettes.
04 -
Versez un peu de confit d’oignon au fond de chaque moule, parsemez de dés de canard fumé, puis ajoutez des éclats de noix. Enfin, recouvrez avec l’appareil à flan jusqu’à environ trois-quarts du moule.
05 -
Mettez les mini tartelettes dans le four déjà chaud à 185°C. Laissez-les cuire entre 10 et 15 minutes, elles doivent être bien dorées.
# Infos importantes:
01 -
Servez plutôt ces savoureuses bouchées tièdes, à l’apéro ou pour débuter le repas.