Savoyard marinade ail ours tomate (Imprimer la recette)
Savoyard tout tendre, ail des ours frais, sauce tomate onctueuse, olives vertes, herbes de Provence, cuit doucement au four.
# Ingrédients nécessaires:
→ Sauce et condiments
01 -
1 cuillère à café d'herbes de Provence
02 -
Sel, à doser selon vos envies
03 -
20 olives vertes dénoyautées
04 -
Poivre, ajoutez selon le goût
05 -
75 cl de purée de tomates
→ Viande
06 -
4 steaks de bœuf façon Savoyarde
# Consignes pas à pas:
01 -
Servez tout de suite avec une bonne purée de pommes de terre, et goûtez pour ajuster le poivre.
02 -
Faites cuire la viande au four jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, ça devrait prendre environ 50 minutes.
03 -
Recouvrez les steaks de sauce tomate, parsemez avec les olives vertes et les herbes de Provence. Salez ensuite à votre goût.
04 -
Allumez le four thermostat 6-7 (environ 200°C) et installez les steaks dans un plat passant au four.
# Infos importantes:
01 -
Si vous avez le temps, laissez les steaks mariner dans la sauce pour un goût plus relevé.