Saumon en papillote agrumes (Imprimer la recette)
Du saumon tout doux bourré d’agrumes et d’herbes, avec une cuisson légère qui garde du pep's dans l’assiette.
# Ingrédients nécessaires:
→ Herbes et poisson
01 -
2 filets de saumon bien frais
02 -
1 orange juteuse
03 -
2 tiges de thym frais
04 -
1 branchette de romarin
05 -
1 citron jaune
06 -
Un peu d’huile d’olive extra vierge
07 -
Moulin à poivre noir
# Consignes pas à pas:
01 -
Emballe chaque papillote puis enfourne pour 15 minutes. Garde-les fermées pour mieux profiter de tous les bons parfums des fruits et des herbes.
02 -
Mets un filet de saumon sur une feuille de cuisson. Autour, pose des tranches de citron et d’orange, ensuite le thym et le romarin. Verse doucement un peu d’huile d’olive puis un tour de poivre à ton goût.
03 -
Découpe l’orange et le citron en fines rondelles.
04 -
Allume ton four à 180°C pour qu’il soit bien chaud.
# Infos importantes:
01 -
Ferme bien les papillotes, tu garderas le poisson tendre et tous les goûts resteront concentrés.