Salade Orange Concombre Menthe (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 petits concombres

02 - 2 oranges moyennes

03 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

04 - 2 cuillères à soupe de jus de citron

05 - 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais

06 - ¼ cuillère à café de gingembre moulu

07 - 1 cuillère à café de miel doux

08 - Quelques feuilles de menthe

09 - Sel selon vos goûts

01 - Mélangez le jus d'orange et de citron avec le miel, le gingembre, l'huile d'olive et une pincée de sel.

02 - Coupez les concombres en rondelles, puis pelez et découpez les oranges. Mettez le tout dans un grand saladier.

03 - Versez la vinaigrette sur la salade et remuez délicatement pour bien enrober les ingrédients.

04 - Parsemez de feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.