Rouleaux Fromage Myrtille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
02 -
8 oz de fromage à tartiner, ramolli
03 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
04 -
1/4 de tasse de sucre blanc
→ Assemblage
05 -
8 à 10 feuilles de rouleaux de printemps
06 -
Huile végétale pour la cuisson
07 -
1 œuf entier battu
→ Service
08 -
Miel, sirop d'érable ou crème fouettée (optionnel)
09 -
Sucre glace à saupoudrer
# Instructions:
01 -
Mélangez le fromage à tartiner, le sucre et la vanille jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Ajoutez délicatement les myrtilles.
02 -
Mettez une portion de garniture au centre de chaque feuille. Pliez le coin du bas sur la garniture, repliez les côtés, puis roulez bien serré. Scellez avec un peu d'œuf.
03 -
Faites frire dans de l'huile chauffée à 175°C pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez aussi les cuire au four à 200°C ou dans une friteuse à air à 190°C.
04 -
Ajoutez un peu de sucre glace sur les rouleaux encore chauds. Servez avec les garnitures que vous souhaitez.
# Notes:
01 -
Peut être préparé jusqu'à 24 heures à l'avance
02 -
Peut être cuit au four ou en friteuse à air pour une version plus légère