Poulet crémeux miel et poivre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Poulet au Miel et Poivre

01 - 2 filets de poulet, sans peau et désossés
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 - 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
04 - 1 cuillère à soupe de sauce soja
05 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
06 - 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (ou ajustez selon vos goûts)
07 - Sel pour assaisonner

→ Pâtes Onctueuses

08 - 12 oz de pâtes (fusilli ou penne conseillés)
09 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 - 2 gousses d'ail frais, hachées très finement
11 - 1/2 tasse de crème liquide entière
12 - 1/4 tasse de Parmesan fraîchement râpé
13 - Sel et poivre selon vos goûts
14 - Quelques feuilles de persil frais pour la déco

# Instructions:

01 - Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de cidre, une pincée de sel et le poivre noir. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés. Mettez de côté pour le moment.
02 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Saupoudrez les filets de poulet de sel et poivre, puis faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Versez la sauce miel-poivre préparée dessus et laissez mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires en retournant pour enrober uniformément. Retirez du feu, laissez reposer, et coupez en tranches.
03 - Pendant que le poulet cuit, portez à ébullition une grande casserole d'eau bien salée. Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage pour qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
04 - Dans la même poêle utilisée pour le poulet, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'ail haché pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il libère son arôme. Versez ensuite la crème liquide et laissez mijoter doucement pendant environ 3 minutes. Ajoutez le Parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement et que la sauce soit lisse. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos envies.
05 - Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce, et remuez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Incorporez les tranches de poulet au miel et poivre.
06 - Servez immédiatement. Agrémentez d'un peu de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.

# Notes:

01 - Vous pouvez préparer la sauce miel et poivre à l’avance et la conserver au frais.
02 - Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème liquide.
03 - Gardez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce si besoin.

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