→ Sauce Bang Bang
01 -
1/2 tasse (132g) de sauce chili douce thaï
02 -
1 cuillère à soupe de Sriracha
03 -
2 cuillères à soupe de miel
04 -
1 tasse (232g) de mayonnaise
→ Poulet
05 -
1,5 lb (680g) de filets de poulet
06 -
1 tasse (245g) de lait fermenté (babeurre)
07 -
3/4 de tasse (94g) de farine classique
08 -
1/2 tasse (64g) de fécule de maïs
09 -
1 gros œuf
10 -
1/8 de cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
11 -
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
12 -
1 cuillère à soupe de Sriracha
13 -
2 tasses (216g) de chapelure panko nature
14 -
1/4 de cuillère à café de poivre noir
15 -
1/2 cuillère à café de sel de mer
16 -
Huile de colza pour la friture
17 -
Persil frais pour la déco