Potimarron facon tartiflette lardons (Imprimer la recette)
Chair de potimarron moelleuse, lardons croustillants et reblochon gratiné – la touche parfaite pour un plat flavorisé et convivial.
# Ingrédients nécessaires:
→ Fromage
01 -
1 reblochon entier (autour de 450 g)
→ Charcuterie
02 -
200 g de lardons nature
→ Légumes et aromates
03 -
1 oignon jaune
04 -
1 pincée de persil frais haché
05 -
1 potimarron moyen
# Consignes pas à pas:
01 -
Chauffe ton four à 180°C. Coupe le sommet du potimarron, enlève les graines avec une cuillère, puis retire délicatement un peu de chair sans percer l’extérieur.
02 -
Découpe l’oignon. Fais chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l’oignon, les lardons, et la chair du potimarron et laisse tout dorer légèrement en remuant.
03 -
Place une couche de la poêlée lardons-oignons au fond du potimarron creusé, couvre de morceaux de reblochon. Recommence ces couches jusqu’à remplir le potimarron, finis par du fromage sur le dessus.
04 -
Fais cuire le potimarron garni pendant 35 minutes à 180°C. Sors-le du four, jette une poignée de persil dessus et mange-le bien chaud.
# Infos importantes:
01 -
Prends plutôt un potimarron moyen, il cuira mieux et sera bien tendre. Sers-le dès qu’il sort du four, tu profiteras du fromage bien fondant.