Poivrons Farcis Burger Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
12 mini poivrons
02 -
450g de bœuf haché
03 -
1/2 c. à café de sel
04 -
1/2 c. à café de poivre noir
05 -
1/2 c. à café de paprika
06 -
1 c. à café d'herbes de Provence
07 -
1/2 c. à café d'ail en poudre
08 -
1 c. à café de cumin moulu
09 -
1 petit oignon, râpé avec son jus
10 -
1 blanc d'œuf
11 -
50g d'emmental râpé
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 180°C. Vaporisez un peu d'huile d'olive sur une plaque de cuisson pour éviter que ça colle.
02 -
Dans un bol, mettez la viande hachée, le sel, le poivre, le paprika, les herbes, l'ail en poudre, le cumin, l'oignon râpé avec son jus et le blanc d'œuf. Malaxez bien pour que tout soit bien mélangé.
03 -
Coupez chaque mini poivron en deux sur la longueur et enlevez les graines pour faire un creux. Remplissez chaque moitié avec la farce de viande en aplatissant le dessus.
04 -
Placez les poivrons farcis sur la plaque huilée. Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les poivrons ramollissent et que la viande soit bien cuite.
05 -
Saupoudrez les poivrons d'emmental râpé. Remettez au four 3-4 minutes, juste le temps que le fromage fonde. Si vous voulez, ajoutez un peu de persil haché avant de servir.
# Notes:
01 -
Une portion c'est 2 poivrons (4 moitiés).
02 -
Vous pouvez mettre moins de sel dans la farce si vous préférez, le fromage va déjà apporter un goût salé.
03 -
Pas d'oignon frais? Remplacez par 2 c. à café d'oignon en poudre pour un goût similaire.
04 -
Astuce: mettez l'oignon au congélateur pendant 15 minutes avant de le râper, ça sera plus facile.