Pizza crevettes ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce
01 -
2 cuillères à soupe de jus de citron
02 -
4 cuillères à soupe de beurre
03 -
6 gousses d'ail, émincées
04 -
1 pincée de flocons de piment rouge (facultatif)
→ Ingrédients principaux
05 -
450 g de crevettes, décortiquées et nettoyées
06 -
1 pâte à pizza
07 -
100 g de mozzarella râpée
08 -
60 ml de parmigiano reggiano (parmesan) râpé
# Instructions:
01 -
Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et les flocons de piment rouge. Faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient juste rosées, environ une minute de chaque côté. Terminez avec le jus de citron et retirez du feu.
02 -
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Répartissez uniformément les crevettes et leur sauce au beurre-ail-citron sur la pâte. Ajoutez ensuite la mozzarella et le parmigiano reggiano par-dessus.
03 -
Faites cuire dans un four préchauffé à 260°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée et croustillante. Cela prend environ 10 minutes.
04 -
Parsemez de persil frais haché, laissez refroidir légèrement, puis découpez et servez.
# Notes:
01 -
Pour de meilleurs résultats, séchez bien les crevettes avant de les cuire afin de les dorer correctement.