Petits Flans au Thon Gourmands (Imprimer la recette)
Morceaux de thon, fromage, herbes fraîches, faciles à picorer chauds ou froids.
# Ingrédients nécessaires:
→ Préparatifs
01 -
1 cuillère à soupe de moutarde
02 -
Sel fin selon les envies
03 -
Poivre noir fraîchement moulu
04 -
Persil ciselé ou ciboulette
05 -
1 cuillère à soupe de farine de blé
06 -
3 œufs
07 -
200 g de thon au naturel bien égoutté
08 -
20 cl de crème entière liquide
09 -
50 g de fromage râpé
# Consignes pas à pas:
01 -
Allume le four à 180°C. Graisse un peu tes moules à muffins pour éviter que ça colle après la cuisson.
02 -
Casse les œufs dans un saladier. Bats-les vite fait, puis ajoute la moutarde, la farine et la crème. Assaisonne avec du poivre et du sel. Remue doucement pour que ça soit bien lisse.
03 -
Avec une fourchette, défais bien le thon en miettes puis balance-le dans ta préparation. Ajoute direct le fromage râpé et tes herbes coupées. Mélange encore, histoire que ce soit réparti partout.
04 -
Verse la pâte dans les moules, pas besoin que ce soit trop rempli. Mets au four pour une vingtaine de minutes, ou jusqu'à ce que ça soit doré et gonflé comme il faut.
05 -
Attends un peu que ça refroidisse. Démoule doucement et sers-les encore chauds, ou froids si tu préfères.
# Infos importantes:
01 -
Super pratiques à emporter partout, ces petits flans passent aussi bien pour un apéro entre amis qu’en repas léger avec une salade croquante.