Sub Paneer Pesto Grillé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
4 pains à sandwich multigrains
02 -
250g de paneer, découpé en 4 morceaux égaux
03 -
Sauce pesto au basilic, selon votre goût
04 -
2 tomates, tranchées en 8 rondelles
05 -
1 concombre, tranché en 8 rondelles
06 -
4 feuilles de laitue
07 -
Ketchup, à ajuster selon vos préférences
08 -
Beurre, pour la cuisson
# Instructions:
01 -
Aidez-vous d'une fourchette pour piquer les morceaux de paneer et badigeonnez-les généreusement avec du pesto. Mettez une poêle à chauffer à feu moyen et ajoutez du beurre. Faites griller les parts de paneer des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement marquées, environ 2-3 minutes par côté.
02 -
Séparez horizontalement les pains avant de démarrer. Appliquez du pesto sur le bas de chaque pain. Superposez en ordre : le paneer grillé, les tranches de concombre, les rondelles de tomate, et une feuille de laitue. Étalez du ketchup sur la partie supérieure des pains et refermez-les, côté ketchup face aux ingrédients.
03 -
Faites chauffer un appareil à sandwiches ou une poêle-grill. Disposez les sandwiches assemblés et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants à l'extérieur et légèrement dorés. Servez chaud.
# Notes:
01 -
Ces sandwiches peuvent être préparés à l'avance et grillés juste avant de les déguster.
02 -
Le pesto du commerce fonctionne, mais le fait maison aura un goût encore meilleur.