Oignons Frits Croustillants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 oignon jaune de grande taille, coupé en rondelles
02 -
120 ml de farine classique
03 -
1 œuf, légèrement battu
04 -
120 ml de chapelure japonaise (panko)
05 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
1/2 cuillère à café de paprika doux
07 -
Sel et poivre selon votre goût
08 -
Pulvérisateur d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Tranchez l'oignon en fines rondelles. Ensuite, séparez les anneaux délicatement et mettez-les de côté.
02 -
Prenez trois récipients : mettez la farine dans le premier, l'œuf battu dans le deuxième, puis mélangez la chapelure avec la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre dans le dernier.
03 -
Recouvrez chaque rondelle d'oignon d'abord de farine (retirez l'excédent), trempez-la dans l'œuf battu, puis enrobez-la généreusement avec le mélange de chapelure assaisonnée.
04 -
Faites chauffer l'air fryer à 190°C pendant environ 3 à 5 minutes pour qu'il soit bien chaud.
05 -
Vaporisez légèrement le panier de l'air fryer avec de l'huile d'olive pour éviter que ça colle.
06 -
Disposez les rondelles enrobées en une seule couche dans le panier. Faites cuire en plusieurs fois si nécessaire. Faites-les frire à l'air chaud pendant 8 à 10 minutes au total, en retournant à mi-chemin pour une belle coloration uniforme.
07 -
Laissez vos rondelles croustillantes refroidir une ou deux minutes avant de les savourer chaudes, c’est un régal !
# Notes:
01 -
Ces anneaux croustillants faits à l'air fryer sont une alternative plus légère et saine aux versions frites dans l'huile, mais restent tout aussi savoureux et croquants !
02 -
Ajoutez votre touche personnelle en variant les épices dans la chapelure : essayez des herbes italiennes, un peu de piment de Cayenne pour relever, ou du parmesan râpé.