Mojito du Noël blanc coco (Imprimer la recette)
Un cocktail doux et frais qui mélange coco, menthe, rhum blanc et grenade pour ajouter de la magie à votre célébration.
# Ingrédients nécessaires:
→ Base du cocktail
01 -
Un bon paquet de glaçons ou de glace pilée
02 -
20 cl de lait de coco bien agité, sans dépôts
03 -
2 grosses cuillères à soupe de sucre de canne roux
04 -
4 beaux citrons verts, découpés en petits quartiers
05 -
Une poignée de menthe fraîche
06 -
25 cl d'un bon rhum blanc
07 -
40 cl d’eau pétillante française (Perrier ou Badoit)
→ Décoration
08 -
Un peu de noix de coco râpée si envie, pour le look givré
09 -
Quelques graines de grenade bien juteuses
# Consignes pas à pas:
01 -
Parsemez quelques graines de grenade sur chaque verre, glissez une feuille de menthe et coincez un quartier de citron vert pour rendre ça joli.
02 -
Ajoutez délicatement beaucoup d’eau pétillante très froide à chaque verre puis touillez légèrement pour mélanger sans perdre les bulles.
03 -
Remplissez généreusement chaque verre de glace pilée ou balancez-y plusieurs glaçons pour bien rafraîchir l’ensemble.
04 -
Dans chaque verre, versez d’abord 5 cl de lait de coco, ensuite 6 cl de rhum blanc puis mélangez tranquillement avec la cuillère.
05 -
Glissez au fond du verre quelques feuilles de menthe, ajoutez des morceaux de citron vert et la moitié du sucre. Écrasez tout doucement avec le pilon, ça va libérer les saveurs et du jus.
06 -
Prenez les verres, trempez d’abord les bords dans un peu de jus de citron vert, ensuite roulez-les dans la noix de coco râpée pour un effet neige au bord.
# Infos importantes:
01 -
Pensez à bien secouer la brique de lait de coco avant d’en verser pour éviter les couches séparées.