Mijoté poulet herbes Sud (Imprimer la recette)
Poulet moelleux aux herbes avec tomates confites, poivrons, crème, parmesan et plein de saveurs du soleil.
# Ingrédients nécessaires:
→ Principal
01 -
30 g de parmesan râpé
02 -
150 g de poivrons grillés (bocal)
03 -
1 gousse d'ail
04 -
2 branches de romarin frais
05 -
50 g de beurre doux
06 -
1 oignon jaune
07 -
2 branches de thym frais
08 -
3 cuisses de poulet
09 -
150 g de tomates cerises confites
10 -
3 feuilles de laurier
11 -
100 ml de crème liquide entière
12 -
500 ml de bouillon de volaille ou légumes
# Consignes pas à pas:
01 -
Dépose tes cuisses de poulet et nappe de sauce. Sers direct avec un bol de riz nature ou des tagliatelles fraîches.
02 -
Verse la crème liquide puis ajoute le parmesan râpé. Remue pour obtenir un mélange bien lisse.
03 -
Couvre la cocotte et laisse à petit feu 30 minutes pour que tout s’imprègne bien.
04 -
Balance les tomates confites, les poivrons, puis l’oignon coupé, l’ail, thym, romarin et laurier. Verse tout le bouillon par-dessus.
05 -
Fais revenir les cuisses dans le beurre chaud, il faut qu’elles dorent bien partout.
# Infos importantes:
01 -
Prends ton temps, c’est meilleur à feu doux et ajuste à ton goût à la fin.