Poulet Miel Mac Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les Macaronis au Fromage
01 -
2 tasses de macaronis
02 -
2 cuillères à soupe de beurre
03 -
2 cuillères à soupe de farine
04 -
2 tasses de lait entier
05 -
1 tasse de crème fraîche
06 -
2 tasses de cheddar râpé
07 -
1/2 tasse d'emmental
08 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
09 -
1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
10 -
Sel et poivre selon goût
→ Pour le Poulet au Miel et Poivre
11 -
2 blancs de poulet, coupés en morceaux
12 -
1 tasse de lait fermenté
13 -
1 tasse de farine
14 -
1 cuillère à café de paprika
15 -
1/2 cuillère à café de sel
16 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
17 -
Huile pour friture
→ Pour la Sauce Miel et Poivre
18 -
1/3 tasse de miel
19 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
20 -
1 cuillère à café de poivre noir concassé
21 -
1/2 cuillère à café de piment en flocons (facultatif)
# Instructions:
01 -
Laissez tremper les morceaux de poulet dans le lait fermenté pendant au moins 20 minutes. Mélangez la farine avec le paprika, le sel et le poivre dans un bol. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Passez les morceaux de poulet dans la farine et secouez pour enlever l'excès. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants (environ 4-5 minutes de chaque côté). Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
02 -
Dans une casserole, mélangez le miel, la sauce soja, le poivre concassé et les flocons de piment. Laissez mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes en remuant souvent. Enrobez les morceaux de poulet croustillants dans cette sauce.
03 -
Faites cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage. Égouttez-les et mettez-les de côté. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et fouettez pendant 1-2 minutes. Versez progressivement le lait et la crème en fouettant sans arrêt. Baissez le feu et incorporez le cheddar et l'emmental jusqu'à ce qu'ils fondent. Assaisonnez avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, du sel et du poivre.
04 -
Mélangez les macaronis cuits avec la sauce au fromage. Servez les macaronis au fromage dans des bols. Placez le poulet glacé au miel et poivre par-dessus. Décorez avec du persil frais ou un peu de poivre si vous voulez.