Macaronis tomates saucisses italiennes (Imprimer la recette)

Macaronis au four, généreux en saucisses italiennes, tomates, recouverts de mozzarella et de parmesan tout doré.

# Ingrédients nécessaires:

→ Garnitures et pâtes

01 - Sel, comme vous aimez
02 - Poivre noir, comme vous aimez
03 - 375 ml de mozzarella râpée
04 - 30 ml de persil plat frais finement émincé
05 - 3 oignons verts ciselés
06 - 125 ml de parmesan râpé
07 - 3 saucisses italiennes cuites puis en rondelles
08 - 796 ml de tomates pelées et écrasées
09 - 1 oignon jaune coupé menu
10 - 375 g de mini macaronis

# Consignes pas à pas:

01 - Ajoutez la mozzarella râpée sur le dessus puis répartissez dans un grand plat à four ou dans six ramequins individuels.
02 - Mettez les pâtes et l’oignon dans la casserole. Ajoutez les tomates, les rondelles de saucisses, le parmesan, les oignons verts, et le persil. Mélangez bien. Salez et poivrez selon vos goûts.
03 - Faites cuire pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien fondant et coloré. Passez sous le gril à la fin si vous aimez le croustillant.
04 - Versez de l’eau avec du sel dans une grande casserole. Quand ça bout, mettez les macaronis. Cinq minutes avant de finir, balancez l’oignon dedans. Une fois cuit, égouttez le tout et enrobez d’un peu d’huile.
05 - Allumez le four à 190 °C, placez la grille au milieu.

# Infos importantes:

01 - Douces ou relevées, choisissez les saucisses italiennes selon votre humeur. Pour la fraîcheur, ajoutez un peu de persil plat juste avant de servir.

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