Gâteau Petit Beurre Café (Imprimer la recette)
Biscuits tout moelleux, un café bien prononcé et une crème incroyable, voilà un bonheur facile à partager sans se prendre la tête.
# Ingrédients nécessaires:
→ Biscuits
01 -
2 paquets de biscuits Petit Beurre
→ Crème
02 -
1 sachet de sucre vanillé
03 -
100 g de sucre en poudre
04 -
2 œufs frais
05 -
150 g de beurre doux à température ambiante
→ Liquide et décor
06 -
Vermicelles de chocolat pour la décoration
07 -
1 bol de café noir bien corsé
# Consignes pas à pas:
01 -
Dans un saladier, bats les jaunes d’œufs avec le beurre bien mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que ça soit super lisse. À part, monte les blancs en neige ferme. Ajoute-les doucement à la première préparation, en prenant soin de ne pas casser les blancs. Ta crème va être super légère.
02 -
Prends chaque biscuit Petit Beurre et plonge-le rapidement dans le café chaud. Pose une première couche au fond d’un plat rectangulaire. Étale de la crème dessus. Continue en alternant biscuits imbibés et crème, plusieurs fois, et finis avec une grosse couche de crème sur le dessus.
03 -
Mets plein de vermicelles de chocolat sur tout le dessus. Couvre le plat avec du film plastique et range-le au frigo minimum 12 heures. Comme ça les goûts se mélangent bien et le gâteau devient super fondant.
# Infos importantes:
01 -
Il faut vraiment laisser ce dessert au frais longtemps pour que les couches tiennent bien et que la découpe soit nickel.