Gâteau invisible poires vanille (Imprimer la recette)
Un fondant plein de poires juteuses, parfum vanille, la texture reste aérienne. Parfait en toute occasion.
# Ingrédients nécessaires:
→ Appareil
01 -
2 œufs frais
02 -
100 ml de lait entier
03 -
50 g de sucre en poudre
04 -
20 g de beurre fondu
05 -
1 cuillère à café de levure chimique
06 -
60 g de farine de blé
07 -
1 gousse de vanille
08 -
4 grosses poires
# Consignes pas à pas:
01 -
Allume ton four à 180°C pour commencer à chauffer.
02 -
Dans un grand saladier, casse les œufs, ajoute le sucre et prélève les petites graines de ta gousse de vanille. Mélange bien avec un fouet pour que ça devienne mousseux et sans grumeaux.
03 -
Verse le beurre fondu puis ajoute le lait, ensuite la farine et la levure chimique. Remue tout jusqu'à ce que ce soit bien lisse et sans morceaux.
04 -
Épluche tes poires, enlève leur cœur puis coupe-les en fines tranches avec la mandoline.
05 -
Ajoute les lamelles de poires dans la pâte, mélange doucement avec une spatule pour que tout soit bien enrobé.
06 -
Verse le mélange dans un moule à cake que tu auras bien beurré et fariné puis mets-le au four entre 35 et 40 minutes.
07 -
Quand le gâteau a refroidi, démoule-le tranquillement avant de le couper.
# Infos importantes:
01 -
Pour avoir des tranches bien propres, attends que ce soit bien froid puis découpe avec un petit couteau fin.