Frites Cornichon Cheddar Croustillantes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 pot de cornichons, n'importe quelle variété
02 - 1 tasse de fromage emmental râpé
03 - 1 gros œuf
04 - 1 c. à café de levure chimique
05 - Assaisonnement au choix (sel, poivre, ail en poudre)

→ Ajouts Facultatifs

06 - 1 c. à café de poudre d'oignon
07 - 1 c. à café de paprika fumé
08 - 1 c. à soupe d'aneth frais haché

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 200°C.
02 - Hachez finement les cornichons dans un mixeur.
03 - Versez les cornichons mixés dans un bol et pressez-les avec une étamine ou des serviettes en papier pour enlever tout le liquide.
04 - Ajoutez l'emmental râpé, l'œuf, l'assaisonnement et la levure chimique dans le bol. Mélangez bien tout ensemble.
05 - Modelez la préparation en forme de frites et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
06 - Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes.
07 - Dégustez tout de suite avec votre sauce préférée, comme une sauce blanche.

# Notes:

01 - Veillez à bien essorer les cornichons pour éviter des frites molles.
02 - Adaptez l'assaisonnement selon vos goûts personnels.
03 - Pour plus de croustillant, passez les frites sous le gril pendant les 2-3 dernières minutes.
04 - Essayez différents fromages pour varier les saveurs, comme du gruyère ou du comté.

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