Délicieux cruffins cannelle sucre (Imprimer la recette)
Cruffins tout légers, twistés à la cannelle et recouverts de sucre glace, un plaisir digne d'une bonne boulangerie.
# Ingrédients nécessaires:
→ Pâte et Garnitures
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
50 g de sucre en poudre
03 -
60 ml de beurre doux fondu
04 -
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
→ Finitions
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille (si souhaité)
06 -
30 g de sucre glace pour saupoudrer
# Consignes pas à pas:
01 -
Allumez le four à 190°C et graissez un moule à muffins de 12 alvéoles.
02 -
Posez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et étalez-la de manière uniforme.
03 -
Dans un bol, mélangez le sucre avec la cannelle. Répartissez ce mélange sur toute la surface de la pâte.
04 -
Enduisez la pâte de beurre fondu en couvrant bien toute la surface, puis roulez-la fermement en formant une bûche.
05 -
Coupez la bûche roulée en 12 morceaux égaux et insérez-les, côté coupé vers le haut, dans les moules graissés.
06 -
Faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les pâtisseries soient gonflées et dorées.
07 -
Laissez refroidir un peu les cruffins. Saupoudrez-les de sucre glace et ajoutez quelques gouttes de vanille si vous le souhaitez. Servez tiède.
# Infos importantes:
01 -
Travaillez rapidement avec la pâte feuilletée pour conserver sa texture et obtenir un résultat bien croustillant.