Croissants Lardons Fromage Raclette (Imprimer la recette)
Une pâte légère, du fromage coulant et des lardons dorés pour partager des croissants qui donnent vraiment envie.
# Ingrédients nécessaires:
→ Finition
01 -
1 œuf entier pour une belle couleur
→ Pâte
02 -
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre achetée
→ Garniture
03 -
Poivre fraîchement moulu à donner selon votre envie
04 -
200 g de fromage à raclette bien français
05 -
150 g de lardons natures
# Consignes pas à pas:
01 -
Allume ton four à 200°C (tu peux utiliser chaleur tournante). Mets les lardons dans une poêle chaude, pas besoin d'huile. Laisse-les prendre une jolie couleur puis retire-les du feu. Sors-les de la graisse sur du papier absorbant.
02 -
Déroule la pâte feuilletée sur ton plan de travail. Avec un couteau bien affûté, découpe 8 triangles pareils.
03 -
Pose un peu de fromage à raclette à la base de chaque triangle, ajoute quelques lardons sur le dessus. Poivre sans hésiter si t’aimes ça.
04 -
Prends chaque triangle, roule depuis la large base vers la pointe pour créer la forme de croissant. Installe-les sur du papier cuisson posé sur ta plaque.
05 -
Casse l’œuf dans un bol et bats-le. Passe-y un pinceau sur chaque croissant pour qu'ils dorent à la cuisson.
06 -
Mets-les au four pendant 15 à 20 minutes. Sors-les dès qu’ils sont tout dorés et croustillants.
07 -
Profite des croissants bien chauds. Parfaits avec une salade ou même à l’apéro, à toi de voir.
# Infos importantes:
01 -
Change le fromage selon tes envies : le reblochon, le comté ou le camembert ça passe super bien aussi. Tu peux aussi glisser un peu d’herbes de Provence ou une touche de moutarde pour booster le goût.