Courgettes thon fromage fondant (Imprimer la recette)
Pour un dîner méditerranéen tout doux : courgettes pleines de thon et recouvertes du meilleur des fromages fondants, c'est le top du repas pratique.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumes
01 -
1/2 courgette, la chair prélevée et coupée en petits morceaux
02 -
2 courgettes de taille normale
→ Produits de la mer
03 -
140 g de thon au naturel bien émietté
→ Épicerie & Fromages
04 -
100 g de fromage râpé type emmental ou mozzarella
05 -
1 grosse cuillère de chapelure
06 -
25 g de parmesan râpé frais
→ Autres
07 -
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
08 -
1 œuf battu à la fourchette
09 -
2 pincées de poivre noir du moulin
10 -
Une demi-cuillère à café de persil séché
11 -
Une demi-cuillère à café rase de sel
# Consignes pas à pas:
01 -
Servez tout chaud accompagné, pourquoi pas, d'un peu de riz ou d'une bonne salade verte.
02 -
Faites cuire au four une trentaine de minutes, attendez que le dessus soit bien doré et moelleux.
03 -
Remplissez chaque moitié de courgette avec votre farce, puis versez dessus un filet d'huile d'olive (soit environ 2 cuillères à soupe).
04 -
Huilez le fond du plat avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, placez vos moitiés de courgette, parsemez-les d'un peu de sel.
05 -
Prenez un grand saladier et mettez-y la chair de courgette coupée, le thon bien égoutté, la chapelure, les fromages râpés, l'œuf battu, 3 cuillères d'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre. Mélangez tout franchement.
06 -
Tranchez les courgettes dans la longueur, retirez l'intérieur tout doucement avec une cuillère et gardez la chair à part en petits dés.
07 -
Allumez le four et réglez-le à 180°C (chaleur tournante bien pratique).
# Infos importantes:
01 -
Ne creusez pas trop les courgettes, sinon elles risquent de se casser à la cuisson. Soyez généreux avec la farce, ça tient mieux et c'est délicieux.