→ Poulet et Garniture
01 -
4 filets de poulet sans os et sans peau
02 -
½ kilo de jambon, tranché finement
03 -
16 tranches de fromage suisse
04 -
1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
05 -
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
06 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, à votre goût
→ Pour Paner
07 -
2 tasses (100g) de chapelure panko
08 -
1 tasse (125g) de farine tout usage
09 -
4 œufs battus
10 -
De l’huile végétale ou de tournesol pour la friture
→ Sauce à la Crème Moutarde
11 -
3 gousses d’ail, hachées finement
12 -
3 cuillères à soupe de beurre doux
13 -
2 tasses (480ml) de lait entier
14 -
¼ tasse (60g) de moutarde de Dijon
15 -
3 cuillères à soupe de farine tout usage
16 -
1 tasse (100g) de parmesan râpé
17 -
Sel et poivre noir moulu, selon votre préférence