chaussons à la raclette bacon (Imprimer la recette)
Chaussons hyper gourmands au bacon, à la raclette et aux oignons cuits doucement, top pour partager à l’apéro.
# Ingrédients nécessaires:
→ Garniture
01 -
Poivre noir fraîchement moulu à votre goût
02 -
1 oignon coupé en fines tranches
03 -
150 g de fromage à raclette, en petits cubes
04 -
200 g de bacon, en morceaux
→ Pâte et finition
05 -
1 pâte feuilletée du commerce
06 -
1 jaune d'œuf battu pour la dorure
# Consignes pas à pas:
01 -
Pose les chaussons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et mets-les au four pendant 15 à 20 bonnes minutes. Sors-les dès que la pâte est toute dorée.
02 -
Passe un peu de jaune d'œuf battu sur le dessus des chaussons. Tu verras, ça leur donne une jolie couleur quand ça cuit.
03 -
Rabats chaque rond de pâte pour former des demies lunes. Appuie bien sur les bords avec une fourchette pour pas que ça coule.
04 -
Dépose un peu de mélange bacon et oignon au centre de chaque cercle de pâte. Ajoute quelques dés de raclette juste par-dessus.
05 -
Déroule la pâte feuilletée sur ta table légèrement farinée puis découpe des cercles d’environ 10 cm de large.
06 -
Fais revenir les morceaux de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Jette les oignons émincés dedans et laisse cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
07 -
Allume ton four sur 200°C avant de commencer.
# Infos importantes:
01 -
Si tu veux encore plus de goût, une pincée de muscade ou un peu d'herbes fraîches font la différence dans la farce.