Pizza au Chou Irlandaise (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
02 -
1 gros chou vert
03 -
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, relevée
04 -
250 grammes de tranches fines de bœuf salé
05 -
120 grammes de fromage Emmental
06 -
1/4 tasse de ciboulette hachée
07 -
Sel et poivre, selon goût
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à 230 degrés C. Couvrez une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et mettez-la de côté.
02 -
Tenez le chou par sa base et coupez-le en six tranches d'environ 2 cm. Disposez ces tranches sur la plaque et badigeonnez-les d'huile d'olive. Saupoudrez généreusement de sel et poivre.
03 -
Enfournez les tranches de chou pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent croustillants.
04 -
Pendant ce temps, râpez l'Emmental. Hachez la ciboulette. Coupez le bœuf salé en lanières d'environ 1 cm.
05 -
Étalez une cuillère à café de moutarde sur chaque tranche de chou rôti. Garnissez avec le bœuf salé et le fromage râpé. Remettez au four pour 5 minutes pour réchauffer la viande et faire fondre le fromage.
06 -
Parsemez de ciboulette hachée et servez chaud.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer le bœuf salé par du pastrami et l'Emmental par du Comté ou n'importe quel fromage français si nécessaire.