Bruschetta fromage lardons oignons (Imprimer la recette)
Pain bien grillé recouvert de raclette, quelques lardons cuits, oignons sucrés et plein de ciboulette fraîche dessus.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumes et aromates
01 -
Poivre fraîchement moulu
02 -
Ciboulette hachée
03 -
1 oignon jaune émincé tout fin
→ Charcuterie
04 -
100 g de lardons fumés dorés
→ Fromage
05 -
150 g de raclette en tranches
→ Pain
06 -
4 belles tranches épaisses de pain de mie
# Consignes pas à pas:
01 -
Juste avant de passer à table, ajoute un peu de poivre et termine avec un peu de ciboulette dessus.
02 -
Dépose les oignons caramélisés puis parsème les lardons bien croustillants sur le pain.
03 -
Passe les tartines sous le gril du four deux à trois minutes. Le fromage doit fondre et dorer légèrement.
04 -
Étale les tranches de raclette directement sur les pains toastés.
05 -
Toaste tes tranches de pain de mie au four quelques minutes ou au grille-pain pour des bords bien dorés.
06 -
Dans la poêle encore chaude, fais revenir l’oignon à feu doux une dizaine de minutes, en mélangeant, pour qu’il fonde et prenne une belle couleur dorée.
07 -
Mets les lardons dans une poêle chaude sur feu moyen. Laisse-les dorer et devenir croustillants puis éponge-les rapidement sur du papier absorbant.
# Infos importantes:
01 -
Pour une touche rustique, choisis un pain de campagne un peu sec si tu veux plus de croquant.