Boulettes Dinde & Tzatziki (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Boulette de Viande
01 -
450g de dinde hachée maigre
02 -
1 œuf gros
03 -
⅓ tasse de chapelure
04 -
3 gousses d'ail, écrasées
05 -
¼ tasse de persil frais émincé
06 -
¼ tasse d'oignon finement ciselé
07 -
1 cuillère à café d'origan séché
08 -
½ cuillère à café de cumin en poudre
09 -
½ cuillère à café de sel
10 -
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
11 -
Huile d'olive pour cuire
→ Sauce Tzatziki
12 -
1 tasse de yaourt grec nature
13 -
½ concombre râpé et bien égoutté
14 -
1 gousse d'ail, râpée
15 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
16 -
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
17 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
18 -
Sel et poivre à ajuster
# Instructions:
01 -
Mélangez la dinde avec les épices, la chapelure et les autres ingrédients. Formez de petites boules d'environ 2-3 cm.
02 -
Choisissez une méthode : Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes, poêler 4-5 minutes de chaque côté, ou utiliser une friteuse à air chaud à 190°C pendant 10-12 minutes.
03 -
Mélangez le concombre égoutté avec le yaourt, l'ail, le jus de citron, l'aneth et l'huile. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes.
# Notes:
01 -
Se déguste avec du pain pita, du riz ou une salade verte
02 -
Vous avez plusieurs options pour la cuisson