Bouchées Noël poulet BBQ doux (Imprimer la recette)
Des petits snacks tout moelleux avec du poulet et du fromage, bien relevés par une touche BBQ. Parfaits pour un moment festif.
# Ingrédients nécessaires:
→ Garniture
01 -
Poivre noir moulu à votre convenance
02 -
1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse
03 -
3 généreuses cuillères à soupe de sauce barbecue douce
04 -
100 g de râpé (emmental, cheddar, ou mozzarella, à votre goût)
05 -
200 g de blanc de poulet cuit, découpé bien finement
→ Bases et finition
06 -
Un peu de persil frais ou de ciboulette, tout juste coupé, pour mettre dessus à la fin
07 -
12 petits fonds de tarte salée tout prêts, ou mini-feuilletés à garnir
# Consignes pas à pas:
01 -
Attrape un grand saladier. Jette dedans le fromage râpé, la crème épaisse, le poulet émincé et la sauce barbecue. Donne un bon coup de cuillère, mélange bien tout ensemble, ajoute le poivre uniquement à ton goût.
02 -
Prends chaque mini-tartelette ou feuilleté et mets la préparation dedans en la tassant légèrement avec une petite cuillère. Remplis bien tous les fonds en répartissant équitablement.
03 -
Dépose les bouchées sur une plaque à four froide. Glisse-les dans ton four déjà chauffé à 180°C. Laisse fondre et gratiner le fromage, il faut compter 10-12 minutes.
04 -
À la sortie du four, balance dessus un peu de persil ou ciboulette ciselé pour faire joli. Tu peux les déguster tout de suite, chauds ou juste tièdes.
# Infos importantes:
01 -
Opte pour du poulet rôti tendre, c’est super moelleux une fois garni. N’hésite pas à changer le type de fromage si tu veux plus ou moins de goût.