Bombes cheeseburger ail parmesan (Imprimer la recette)
Petites brioches moelleuses cachant bœuf, cheddar, ail et parmesan, parfaites pour régaler tout le monde autour de la table.
# Ingrédients nécessaires:
→ Produits laitiers
01 -
50 g de parmesan râpé
02 -
1 cuillère à soupe de beurre fondu
03 -
100 g de cheddar râpé
→ Épicerie et condiments
04 -
Sel
05 -
1 cuillère à soupe de persil haché
06 -
Poivre
07 -
1 pâte à pizza
→ Viandes et protéines
08 -
2 gousses d’ail
09 -
500 g de bœuf haché
10 -
1 œuf
# Consignes pas à pas:
01 -
Régle le four sur 180°C et laisse-le chauffer tranquillement.
02 -
Etale la pâte à pizza sur une bonne couche de farine, puis découpe des morceaux en carrés de 8 cm.
03 -
Pose une boulette au centre de chaque carré, ajoute un petit peu de cheddar râpé dessus, puis ferme chaque carré sur lui-même pour bien enfermer la farce.
04 -
Prends les gousses d’ail, pèle puis émince-les. Mélange dans un grand saladier le bœuf, l’ail, du sel et un peu de poivre. Forme des boulettes d'environ 3 cm.
05 -
Chauffe une poêle avec de l’huile d’olive et fais revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées partout. Sors-les de la poêle et mets-les de côté.
06 -
Place les boules fermées, côté soudé contre la plaque et tapissée de papier cuisson.
07 -
Casse l’œuf puis mélange-le à la fourchette. Passe un pinceau dessus pour napper chaque boule crue avec l’œuf.
08 -
Glisse au four tes boules pour 15 à 20 minutes. Sors-les quand la croûte est dorée, bien croustillante.
09 -
Mélange vite le beurre fondu, le parmesan et le persil. Dès la sortie du four, nappe les bombes avec ce mix gourmand.
10 -
Déguste bien chaud, c’est encore meilleur si tu sers avec un peu de sauce burger ou une salade bien fraîche.
# Infos importantes:
01 -
Pour éviter les fuites de fromage, assure-toi que la pâte soit bien soudée et bien fermée autour de la garniture.