Bâtonnets maison ail et beurre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 360 ml d'eau tiède (environ 45°C)
02 - 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active
03 - 2 cuillères à soupe de sucre blanc
04 - 480 g de farine tout usage
05 - 1 cuillère à soupe de sel
06 - 2 cuillères à soupe de beurre doux, ramolli

→ Garniture au Beurre à l'Ail

07 - 60 g de beurre non salé, fondu
08 - 1/2 cuillère à café de sel
09 - 1 cuillère à café de poudre d'ail

# Instructions:

01 - Versez l'eau tiède dans un bol, ajoutez la levure et le sucre. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'une mousse se forme.
02 - Mélangez la farine, le beurre, et le sel dans un saladier. Incorporez le mélange de levure. Pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit souple.
03 - Mettez la pâte dans un saladier graissé et couvrez. Laissez reposer environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
04 - Divisez la pâte en 12 à 14 portions. Formez des bâtonnets de 15 à 18 cm de long. Laissez lever encore 20 à 30 minutes.
05 - Faites cuire au four à 200°C pendant 12 à 15 minutes. Badigeonnez-les avec le mélange de beurre à l'ail pendant qu'ils sont encore chauds.

# Notes:

01 - À déguster de préférence chaud
02 - Peut être conservé dans une boîte hermétique et réchauffé