Margarita Bark Tequila Candy (Imprimer la recette)
Bâtonnets sucrés et citronnés, au tequila, parsemés de sucre brillant. Parfait pour une soirée festive entre adultes.
# Ingrédients nécessaires:
→ Base
01 -
227 grammes de pistoles de chocolat blanc
02 -
227 grammes de pistoles de chocolat vert citron
→ Aromatisants
03 -
2 cuillères à soupe de tequila
04 -
1 cuillère à soupe de jus de citron vert sucré
→ Décoration
05 -
Sucre étincelant, selon vos envies
# Consignes pas à pas:
01 -
Recouvrez une plaque avec du papier sulfurisé pour éviter que ça colle.
02 -
Versez la tequila dans les pistoles de chocolat blanc avant de les chauffer pour garder une bonne texture.
03 -
Faites fondre les pistoles de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses.
04 -
Mélangez le jus de citron vert sucré au chocolat vert citron avant de le faire fondre, puis chauffez-le doucement jusqu'à obtenir une texture fluide.
05 -
Étalez le mélange fondu chocolat blanc sur le papier sulfurisé en le répartissant bien avec une spatule.
06 -
Versez le chocolat vert fondu sur la base blanche et utilisez un couteau pour réaliser des motifs en forme de huit.
07 -
Ajoutez le sucre scintillant sur le mélange encore mou. Faites-le vite puisque le chocolat durcit rapidement.
08 -
Mettez la plaque au frais pour fixer le chocolat, puis cassez-le en morceaux avant de le servir.
# Infos importantes:
01 -
Ajoutez les liquides avant de chauffer pour éviter de gâcher la texture du chocolat.
02 -
Ce dessert contient de l'alcool et est réservé aux adultes.