Boules Lime Tequila Crémeuses (Imprimer la recette)
Des petites boules crémeuses tequila et citron roulées dans du sucre et des zestes pour un goût pétillant.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
225 grammes de fromage à tartiner, ramolli
02 -
60 millilitres de jus de citron vert fraîchement pressé
03 -
240 grammes de sucre glace
04 -
30 millilitres de rhum blanc
05 -
30 millilitres de liqueur d'orange (type Cointreau)
06 -
300 grammes de biscuits sablés écrasés
07 -
100 grammes de sucre en poudre
08 -
Zestes fins d'un citron vert pour enrober
# Consignes pas à pas:
01 -
Mélangez dans un bol moyen le fromage à tartiner, le jus de citron vert, le sucre glace, le rhum blanc et la liqueur d'orange. Fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse.
02 -
Ajoutez les biscuits sablés écrasés au mélange crémeux jusqu'à obtenir une pâte douce et collante.
03 -
Prenez des petites portions et façonnez-les en boules de 2,5 cm environ.
04 -
Faites rouler chaque boule dans un mélange de sucre en poudre et de zestes de citron vert pour bien les enrober.
05 -
Placez les boules au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes.
06 -
Disposez les boules bien fraîches sur un plateau de service.
# Infos importantes:
01 -
Pour un goût citronné plus intense, ajoutez davantage de zestes de citron vert dans l'enrobage.
02 -
Laissez le mélange refroidir complètement avant de servir pour une meilleure texture.