Wraps Poulet Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250g de poulet cuit, effiloché
02 - 100g de mozzarella râpée
03 - 120g de fromage frais à tartiner, ramolli
04 - 60ml de crème fraîche épaisse
05 - 4 gousses d'ail, hachées
06 - 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
07 - 1 cuillère à café de paprika
08 - 1/2 cuillère à café de sel
09 - 1/4 cuillère à café de poivre noir
10 - 4 grandes tortillas de blé
11 - 1 tasse de jeunes pousses de salade mélangées
12 - Huile d'olive pour arroser

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, la mozzarella, le fromage frais, la crème fraîche, l'ail, le persil, le paprika, le sel et le poivre. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
02 - Placez une tortilla à plat sur une surface propre. Déposez une portion du mélange de poulet au centre et laissez un espace autour des bords.
03 - Parsemez une poignée de jeunes pousses de salade sur le mélange pour ajouter une touche de fraîcheur.
04 - Repliez les côtés de la tortilla, puis enroulez-la fermement de bas en haut pour bien maintenir la garniture en place.
05 - Répétez l'opération avec les tortillas restantes et le mélange de poulet.
06 - Mettez une poêle antiadhésive à chauffer sur feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Une fois bien chaude, ajoutez les wraps en plaçant le côté plié vers le bas.
07 - Faites cuire environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
08 - Sortez les wraps de la poêle et laissez-les reposer une petite minute avant de les trancher en deux.

# Notes:

01 - Servez vos wraps de poulet à l'ail et au fromage sur une planche en bois, accompagnés d'une sauce comme un dip au yaourt et aux herbes ou une mayonnaise épicée.

Retour