Sandwich Fromage Jalapeño Croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pain & Produits Laitiers
01 -
2 tranches de pain blanc de qualité, coupe épaisse
02 -
2 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante
03 -
2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
04 -
85g de fromage à tartiner, à température ambiante
05 -
80g de cheddar râpé
→ Assaisonnements & Compléments
06 -
1.5 cuillères à soupe de piments jalapeños coupés en dés, ou plus selon goût
07 -
¼ cuillère à café d'ail en poudre
08 -
Sel et poivre fraîchement moulu, selon goût
# Instructions:
01 -
Dans un petit bol, mélangez le fromage à tartiner avec les jalapeños en dés, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Remuez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
02 -
Étalez la garniture aux jalapeños uniformément sur une tranche de pain. Ajoutez le cheddar râpé par-dessus, puis fermez avec l'autre tranche pour former votre sandwich.
03 -
Tartinez la moitié du beurre ramolli sur la tranche supérieure du sandwich. Pressez la moitié du parmesan sur le beurre avec vos doigts pour qu'il y adhère bien.
04 -
Faites chauffer une poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes. Posez le sandwich dans la poêle, côté beurre-parmesan contre la poêle.
05 -
Pendant que le premier côté cuit, étalez le reste du beurre sur la face visible du sandwich et appuyez le parmesan restant dessus.
06 -
Laissez cuire 4-5 minutes sur le premier côté jusqu'à ce que le parmesan forme une croûte dorée qui se détache facilement de la poêle.
07 -
Retournez délicatement le sandwich et cuisez encore 4-5 minutes, jusqu'à ce que l'autre côté soit croustillant et doré, et que les fromages à l'intérieur soient complètement fondus.
# Notes:
01 -
Pour les jalapeños, vous pouvez utiliser ceux en pot déjà tranchés ou rôtir vos propres piments frais (portez des gants pour les manipuler)
02 -
Si le sandwich colle à la poêle quand vous tentez de le retourner, c'est qu'il a besoin de cuire plus longtemps - le parmesan bien croustillant se détachera tout seul