Concombre Sauce Crémeuse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 petit oignon, rouge ou jaune, haché finement

02 - 1,4 kg de concombres, épluchés

03 - 18 cl de crème fraîche légère

04 - 2 cuillères à café d'aneth frais, ciselé

05 - 1 cuillère à soupe de sucre

06 - 18 cl de vinaigre blanc

01 - Découpez les concombres en rondelles fines à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline. Coupez finement l'oignon.

02 - Prenez un autre bol et mélangez la crème fraîche, le vinaigre blanc, le sucre, et l'aneth ciselé. Salez et poivrez, selon vos envies.

03 - Versez le mélange de crème sur les concombres et oignons préparés. Remuez doucement pour tout mélanger.

04 - Couvrez le bol ou mettez la salade dans un récipient hermétique. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant dégustation.

01 - Ce plat est encore meilleur après quelques heures au frais, une fois les saveurs bien mélangées.