Roulés de Pain Perdu Cannelle (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les roulés

01 - 10 tranches de pain de mie blanc
02 - 3 cuillères à soupe de beurre fondu
03 - 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
04 - 3 cuillères à soupe de cassonade

→ Enrobage façon Pain Perdu

05 - 3 gros œufs
06 - 1 cuillère à soupe de lait
07 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
08 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

→ Pour la cuisson

09 - 2 à 3 cuillères à soupe de beurre pour la poêle

# Instructions:

01 - Enlevez les croûtes et aplatissez les tranches en les roulant avec un rouleau à pâtisserie.
02 - Mélangez le beurre fondu, la cassonade et la cannelle. Étalez ce mélange sur les tranches de pain en évitant les bords.
03 - Roulez les tranches de pain et trempez-les dans un mélange composé d'œufs, de lait, de cannelle et de vanille.
04 - Faites-les dorer dans du beurre à feu moyen, en les retournant pour colorer tous les côtés, pendant 2 à 3 minutes.

# Notes:

01 - Le pain frais et moelleux donnera un meilleur résultat
02 - Peut se congeler jusqu'à un mois
03 - Évitez de tremper trop longtemps dans le mélange d'œufs