Roulés de Pain Perdu Cannelle (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 10 tranches de pain de mie blanc

02 - 3 cuillères à soupe de beurre fondu

03 - 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

04 - 3 cuillères à soupe de cassonade

05 - 3 gros œufs

06 - 1 cuillère à soupe de lait

07 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

08 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

09 - 2 à 3 cuillères à soupe de beurre pour la poêle

01 - Enlevez les croûtes et aplatissez les tranches en les roulant avec un rouleau à pâtisserie.

02 - Mélangez le beurre fondu, la cassonade et la cannelle. Étalez ce mélange sur les tranches de pain en évitant les bords.

03 - Roulez les tranches de pain et trempez-les dans un mélange composé d'œufs, de lait, de cannelle et de vanille.

04 - Faites-les dorer dans du beurre à feu moyen, en les retournant pour colorer tous les côtés, pendant 2 à 3 minutes.

01 - Le pain frais et moelleux donnera un meilleur résultat

02 - Peut se congeler jusqu'à un mois

03 - Évitez de tremper trop longtemps dans le mélange d'œufs