Rouleaux Pizza à l'Ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base à Pizza
01 -
1 rouleau de pâte à pizza réfrigérée
02 -
3 cuillères à soupe de beurre fondu
03 -
1 cuillère à soupe de purée d'ail ou d'ail écrasé
04 -
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
05 -
Sel et poivre selon votre goût
→ Garniture
06 -
2 tasses de mozzarella râpée
07 -
18 tranches de pepperoni
08 -
1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes
# Instructions:
01 -
Déroulez doucement la pâte à pizza. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir légèrement afin d'obtenir une épaisseur uniforme pour vos roulés.
02 -
Répartissez la mozzarella uniformément sur toute la surface de la pâte aplatie. Disposez les tranches de pepperoni en une seule couche sur le fromage. Terminez en saupoudrant la moitié du mélange d'herbes italiennes.
03 -
Enroulez soigneusement la pâte en partant du côté le plus large, tout en gardant la garniture bien répartie. Coupez le rouleau en 12 morceaux égaux avec un couteau bien aiguisé. Placez chaque morceau sur une plaque couverte de papier cuisson en utilisant la lame du couteau pour éviter que le fromage ne s'échappe.
04 -
Mélangez le beurre fondu avec l'ail, le parmesan, le reste des herbes italiennes, et un peu de sel et poivre. Versez un peu de ce mélange sur chacun des rouleaux de pizza.
05 -
Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et que le fromage bouillonne. Laissez refroidir un peu avant de servir tiède avec de la sauce pizza pour tremper.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ces tourbillons à l'avance et les mettre au frigo avant la cuisson. Ajoutez juste 2-3 minutes au temps de cuisson s'ils sortent du réfrigérateur.