Rouleaux Philly Keto (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fromages
01 -
2 tasses d'emmental râpé
02 -
120 grammes de fromage à tartiner
→ Protéines
03 -
450 grammes de bœuf haché
→ Légumes
04 -
1/2 oignon moyen, tranché
05 -
1 poivron, tranché
→ Assaisonnements
06 -
1 cuillère à café de sauce anglaise
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 180 degrés Celsius.
02 -
Dans une poêle à feu moyen-vif, faites revenir le bœuf haché avec l'oignon et le poivron jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande bien dorée. Égouttez l'excès de graisse.
03 -
Ajoutez la sauce anglaise, le fromage à tartiner, et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien fondu et parfaitement mélangé.
04 -
Déposez l'emmental râpé en 8 cercles égaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que les bords brunissent et que le fromage prenne une texture dentelle.
05 -
Laissez refroidir les cercles de fromage 1-2 minutes pour qu'ils soient souples. Posez une couche de garniture sur chaque cercle. Roulez doucement le fromage autour de la farce et laissez durcir avant de servir.
# Notes:
01 -
Les cercles de fromage doivent être manipulables mais pas trop chauds pour éviter qu'ils ne se cassent pendant le roulage.