Douceur Chia Banane (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Arômes au Choix
01 -
1/2 à 1 cuillère à café d’extrait de vanille
02 -
2 à 4 cuillères à soupe de sirop d’érable pur, selon vos goûts
→ Ingrédients de Base
03 -
2 grosses bananes bien mûres (environ 1 tasse une fois écrasées)
04 -
2 verres de lait végétal non sucré (comme le lait d’amande, de coco ou de noix de cajou)
05 -
6 cuillères à soupe de graines de chia
→ Garnitures
06 -
Flocons de noix de coco grillés
07 -
Tranches de banane fraîche
08 -
Pépites de chocolat noir ou éclats de fèves de cacao
# Instructions:
01 -
Dans un bol de taille moyenne, écrasez bien les bananes. Incorporez le lait végétal que vous avez choisi avec les graines de chia, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit homogène.
02 -
Laissez reposer la préparation pendant 30 minutes, ensuite remuez à nouveau. Une heure plus tard, retouchez encore en mélangeant bien. Ce procédé garantit une bonne épaisseur, sans quoi le mélange pourrait rester trop liquide.
03 -
Couvrez le bol avec un film ou un couvercle, et placez le tout au frigo pendant au moins 6 heures ou toute la nuit pour une texture parfaite.
04 -
Ajoutez à votre pudding refroidi des tranches de banane, des flocons de noix de coco toastés, et quelques éclats de chocolat ou fèves de cacao. Pour un plaisir encore plus gourmand, une touche de crème fouettée à base de coco est idéale !
# Notes:
01 -
Pour une version entièrement crue, utilisez un lait de noix fait maison dans cette recette.
02 -
La recette donne environ 3 tasses de pudding.