Boulettes Poulet Buffalo Épicées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de poulet haché maigre
02 -
2 gousses d'ail, hachées finement
03 -
1 gros œuf
04 -
120 ml de chapelure à l'italienne
05 -
1 cuillère à soupe d'assaisonnement façon ranch
06 -
60 ml de fromage bleu émietté
07 -
2 cuillères à soupe de beurre doux
08 -
240 ml de sauce Buffalo piquante
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 200°C. Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et laissez-la de côté.
02 -
Dans un grand bol, mettez le poulet haché, l'ail haché, l'œuf, la chapelure et l'assaisonnement ranch. Mélangez bien avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit parfaitement combiné.
03 -
Utilisez une cuillère à glace ou vos mains pour diviser le mélange en portions égales.
04 -
Enfoncez un petit morceau de fromage bleu au milieu de chaque boulette. Repliez la viande autour du fromage en pressant bien pour que le fromage soit complètement recouvert. Roulez pour former une boule.
05 -
Disposez les boulettes sur la plaque préparée et enfournez pendant 16-18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites (température interne de 74°C).
06 -
Placez les boulettes cuites dans une mijoteuse. Ajoutez le beurre et la sauce Buffalo. Chauffez à feu vif pendant environ 20 minutes puis baissez à température douce pendant le service.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer le fromage bleu par de la feta ou le retirer complètement si vous n'aimez pas les fromages au goût prononcé.