→ Ingrédients de Base
01 -
2 cuillères à soupe de beurre
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
1 oignon jaune, finement coupé en dés
04 -
4 gousses d'ail, fraîchement hachées
→ Légumes & Pâtes
05 -
500 grammes de brocoli frais, coupé en petits bouquets
06 -
450 grammes de pâtes ditalini
07 -
120 ml d'eau de cuisson des pâtes, pour une sauce onctueuse
→ Éléments de la Sauce Crémeuse
08 -
500 ml de crème fraîche épaisse
09 -
225 grammes de mozzarella, fraîchement râpée
10 -
225 grammes de Parmesan, fraîchement râpé
11 -
Sel et poivre noir moulu, selon votre goût