Pain à l’Ail Crevettes Noël (Imprimer la recette)
Baguette croquante, cœur onctueux au beurre d’ail, avec crevettes et fromages fondus, parfaite à partager en apéro festif.
# Ingrédients nécessaires:
→ Pain
01 -
1 baguette ou une ficelle de pain classique
→ Garniture aux crevettes
02 -
250 g de crevettes roses, déjà décortiquées
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
04 -
Un filet de jus de citron
05 -
Poivre noir fraîchement moulu
06 -
Un peu de sel fin
→ Beurre à l’ail
07 -
80 g de beurre mou
08 -
2 gousses d’ail hachées très fin
09 -
2 cuillères à soupe de persil frais émincé
10 -
Une pointe de sel
→ Fromages
11 -
100 g d’emmental râpé ou mozzarella râpée
12 -
30 g de parmesan râpé
→ Finition (optionnel)
13 -
Paprika fumé doux ou piment doux pour saupoudrer
14 -
Un peu de persil frais pour la déco
# Consignes pas à pas:
01 -
Si t’utilises des crevettes crues, chauffe un peu l’huile d’olive dans une poêle. Jette les crevettes dedans, fais-les dorer 2 ou 3 minutes pour qu’elles rosissent bien. À la fin, balance le jus de citron, sale, poivre, puis mets tout de côté.
02 -
Dans un bol, mélange le beurre ramolli avec l’ail très fin, le persil et un soupçon de sel. Remue bien pour que tout soit bien crémeux.
03 -
Prépare ton four à 200°C, chaleur tournante. Coupe la baguette en parts bien épaisses ou dans la longueur, c’est comme tu veux. Smear le beurre à l’ail partout dessus.
04 -
Dépose les crevettes sur le pain, ajoute l’emmental ou la mozzarella râpée et du parmesan. Pour donner plus de goût, ajoute un peu de paprika ou de piment sur le dessus si t’as envie.
05 -
Aligne tes morceaux de pain sur une plaque avec du papier cuisson, puis glisse tout au four pendant 10 à 12 minutes. Sors-les quand le fromage est tout doré et bien fondu.
06 -
Découpe le pain suivant le nombre de personnes. Arrose avec un soupçon de citron et parsème un peu de persil. Sers ça tout chaud, tout croustillant.
# Infos importantes:
01 -
Essaye de bien retirer l’eau des crevettes avant la cuisson, sinon le pain va trop ramollir.